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2 Grand Rue
The plots cultivated in Minerve, in the middle of the Minervois sloping on a chalky clay soil allows the elaboration of nicely full bodied wines with a slight touch of red fruit, spices and garrigue. The red wines out of a assembly of Carignan, Grenache and Syrah handpicked harvesting and carbonic maceration, can be served with red meat, cassoulet, dishes served in sauce... The rosé wines out of Syrah, Grenache and Cinsault, made by erraflage with temperature control, goes perfectly with summer meals.

Red, Rosé
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