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Dans un méandre de la Cesse, Agel se dresse sur son rocher exposé plein sud
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Village du Minervois, Agel doit son nom au latin agellus (1182) : petit champ, petit domaine.


À une altitude de 110 m, 205 Agelois(es), habitent ce village y compris les hameaux de Cazelles, Le Bosc, Moulin de Madame, Peyremale, Saint Hyppolyte.
Dans un méandre de la Cesse, Agel se dresse sur son rocher exposé plein sud… Les ruelles étroites cernent un château médiéval du XIIe siècle. Ce dernier, remanié au cours des siècles, possède des fenêtres de style Renaissance. Captée au pied du pech, la source jaillit dans une fontaine datant de l’époque romaine.

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A sec en été, la rivière ressurgit au Boulidou : avec ses belles pierres plates, c'est un lieu de baignade très prisé. Plus haut, niché sur le plateau, le hameau de Cazelles offre une vue panoramique sur le Minervois et les Pyrénées. En aval de la vallée, il ouvre la voie vers Minerve, cité cathare chargée d’histoire.

De l'ancien château, qui ne se trouvait pas à l'emplacement de l'actuel mais un peu plus à l'ouest, il ne reste que la vieille porte de pierre et le nom de fort vieux à l'endroit qu'il occupait.

Le château actuel, lui, date du XIIe siècle. Son origine est assez mal connue. De par sa configuration, il devait faire partie des châteaux-forts qui prolongeaient la résistance des seigneurs vassaux du comte de Toulouse au moment de la croisade des Albigeois.


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