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Hommage au calcaire, et quelle récompense de randonner des kilomètres durant dans un environnement d’exception !
Le long d’un parcours aux paysages superbes, l’itinéraire est jalonné d’ouvrages patrimoniaux – ancien moulin de Trédos, chapelle Saint-Michel-de-Boisset, dolmens – jusqu’à la découverte finale de Minerve dans son écrin de falaises.
 
LES GORGES DE LA CESSE – UN SITE UNIQUE !
Minerve est née d’une particularité géomorphologique extraordinaire ! L’érosion glaciaire, puis les cours d’eau, ont détaché ce morceau de causse et formé des kilomètres de canyons et des ponts naturels aux voûtes immenses.

MINERVE  
Qu’est-ce qui fait la célébrité de Minerve : sa fantastique implantation, telle une île fortifiée au confluent du Brian et de la Cesse ? Le destin tragique de 140 cathares qui périrent dans les flammes le 22 juillet 1210, plutôt que de se rendre au catholique Simon de Montfort ? Ou bien est-ce le damier des vignes sur les pentes jouxtant le village, pour lesquelles  Minerve sert de porte-étendard à une appellation de la viticulture française ? C’est un peu tout cela !
 


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La communauté de communes du Minervois au Caroux

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