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Patrimoine

pdf roquebrunProtégé des vents du nord par le massif de l’Esquirol, Roquebrun, appelé “le Nice de l’Hérault”, jouit d’un micro climat qui permet aux agrumes et autres plantes exotiques de croître en pleine terre.
pdf olarguesC’est en 1127 que les seigneurs d’Olargues s’implantent sur ce promontoire, protégé sur trois faces par le méandre du Jaur alors que la quatrième, ouverte au sud, peut recevoir le village. Ils viennent de délaisser une forteresse ancrée sur un piton rocheux du Caroux, dite “Olargues le vieux”....
pdf minerveLe nom de Minerve : Minerve est une transposition française du nom roman occitan Menèrba. On pense que Menèrba proviendrait de l'association d'un mot probablement d'origine
celte men (pierre, roche) et de dérivés tel que herbech' (refuge,asile).
pdf st pons de thomieresSituée au coeur du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc, la ville de Saint-Pons-de-Thomières est un carrefour touristique au pied de la Montagne Noire et des Monts du Somail
pdf st vincent olarguesUne importante commanderie de l’ordre des Hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem, de Rhodes et de Malte se situait autrefois sur la commune de Saint-Vincentd’Olargues
pdf agelAu coeur de la vallée de la Cesse, entre Bize-Minervois et Minerve, le village d’Agel se masse autour de son château.
pdf azillanetQuel est l’impact du terroir sur le vin, quel est l’impact de la viticulture sur le territoire ?
pdf olonzacLa plaine alluviale riche, fertile a,très tôt, favorisé l’occupation humaine qui y trouve ses racines dès le néolithique.Cette situation géographique et sa topographie impliquent que le
village se protège. La configuration ovale d’Olonzac, la “circulade”, témoigne de l’existence d’un rempart dont il ne reste aujourd’hui que quelques vestiges.
Entre plaine et montagne, le village de Cabrerolles et son castrum sont édifiés au bout d’un éperon rocheux séparant deux vallons profonds qui s’ouvrent vers la plaine biterroise.
 
 
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du minervois au caroux a0d4e

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