Les producteurs et les viticulteurs
Pour les vins rouges puissants du Languedoc, testez les vins AOP Minervois, Minervois-La Livinière et Saint Chinian, Saint Chinian-Berlou et Saint Chinian-Roquebrun. Pour les vins doux naturels, exigez le fameux muscat "petits grains" de St jean de Minervois. Pour des vins blancs plus vifs, goûtez les vins de la haute vallée de l’Orb. La palette de rosés quant à elle est assez large.
L’ensemble du territoire du Minervois au Caroux en Haut-Languedoc bénéficie du label national Vignobles & Découverte « Minervois, Saint- Chinain, Faugères » afin de mettre en valeur les vins, les appellations et l’offre oenotouristique des terroirs.
MAISON DES VINS DU MINERVOIS
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AGEL
DOMAINE DU BOSC ROCHET
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AGEL
TARTINES ET FRIANDISES
"Tartines et Friandises", entreprise artisanale, vous propose ses confits de fleurs, nectars de baies, gelées et confitures aux parfums de...
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AIGNE
DOMAINE SAINTE LUCHAIRE
Situé au cœur du Minervois, le domaine Sainte-Luchaïre est vieux de plus de 130 ans. Vignoble d'appellation, situé sur des coteaux qui...
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AIGNE
DOMAINE SAINTE LEOCADIE
Niché dans les garrigues et le causse d'Aigne, le domaine Sainte Léocadie s'étend sur une trentaine d'hectares formant une mosaïque de...
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AIGUES-VIVES
LES COTEAUX DU MINERVOIS
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AIGUES-VIVES
DOMAINE CAILHOL GAUTRAN
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AZILLANET
DOMAINE LE PECH D'ANDRE
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AZILLANET
CAVE LES 3 BLASONS
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BERLOU
LES COTEAUX DE BERLOU
Le vignoble de Berlou, classé AOC Saint-Chinian, est niché sur les derniers contreforts des Cévennes, au coeur du Parc régional du...
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BERLOU
DOMAINE DE CAMBIS
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CESSERAS
DOMAINE ROUANET-MONTCELEBRE
Vignoble familial de 23ha produisant des vins en IGP Pays d'Oc et AOC Minervois
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COLOMBIERES-SUR-ORB
NINI'S
cuisine à domicile ou service traiteur aux gîtes du Château de Colombières.
Prestation de 1/2 pension, pension complète, repas de groupe...
Prestation de 1/2 pension, pension complète, repas de groupe...
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COURNIOU
LA METAIRIE BASSE
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HOMPS
MAISON DES VIGNERONS DU MINERVOIS
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LA CAUNETTE
CHATEAU COUPE-ROSES
Le Château Coupe-Roses a été repris en 1987 par une enfant du pays, qui l'exploite avec son époux dans un esprit de tradition et de...
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LA LIVINIERE
DOMAINE ARNAUD
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LA LIVINIERE
CELLA VINARIA
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LA LIVINIERE
CHATEAU FAITEAU
Exploitation familiale depuis 1920, ici, chaque génération apporte sa pierre à l'édifice dans la continuité et dans l'amour du travail bien...
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LA LIVINIERE
CHATEAU SAINTE EULALIE
Domaine à haute valeur environnementale, Le Château est situé sur les hauteurs de La Livinière, à 250 mètres d'altitude au dessus du...
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LA LIVINIERE
DOMAINE LA COMBE BLANCHE
Je m'appelle Guy Vanlancker, un vigneron un peu différent des autres. Mon histoire est celle d'un gars qui a voulu changer de vie en 1981. Le...
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LA LIVINIERE
DOMAINE DE L'OSTAL
L'Ostal Cazes vous accueille pour vous faire découvrir ses vins produit d'un terroir exceptionnel de vignes , d'oliviers et de garrigue au coeur...
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LA LIVINIERE
DOMAINE DE LA SENCHE
Le Domaine la Senche produit du vin depuis 1854. Repris récemment par Guy, Liz Crawford et Ross Furlong avec l’ambition de créer des vins...
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LA LIVINIERE
CHATEAU DE GOURGAZAUD
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LA LIVINIERE
DOMAINE DE L'OSTAL
Sur l'oliveraie du Domaine de L'Ostal Cazes poussent à l'abri de la Montagne Noire quelques-unes des plus savoureuses variétés d'olive....
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MINERVE
DOMAINE CAVAILLES
Les parcelles cultivées à Minerve, en plein Minervois sur des terres argilocalcaires en pente permettent l'élaboration de vins bien charpentés...
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MINERVE
DOMAINE TAILHADES MAYRANNE
Ravi de vous conter ses vins, Régis Tailhades vous accueille! Autour d'un verre découvrez, un terroir, un paysage et toute une gamme de produits...
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MINERVE
DOMAINE VORDY
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MINERVE
CHÂTEAU DE MINERVE
Le Château de Minerve vous propose une dégustation ainsi que la vente de vins du Minervois qui tirent leurs caractères de nos terres...
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MONS-LA-TRIVALLE
PISCICULTURE DU MOULIN
Elevage de truites Arc-en-ciel. Vente directe à la ferme. Pêche à la ligne en famille.
Produits fumés sur site, spécialités sur demande.Plus d'infos ...
Produits fumés sur site, spécialités sur demande.
OUPIA
LE MAS DES MEULES
Le Mas des Meules, domaine familial oléicole planté d'oliveraies de plus de 200 ans, où vous pourrez déguster les huiles et les olives du domaine.
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PARDAILHAN
MIEL ET DELICES
L’exploitation apicole familiale Miel et Délices vous accueille sur la commune de Pardailhan dans le département de l'Hérault.
Ayant des...
Ayant des...
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ROQUEBRUN
CAVE DE ROQUEBRUN
Les vignerons de Roquebrun vous emmènent en Ht-Languedoc : paysages grandioses, village enchanteur. Sur les pentes escarpées de schiste, la...
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ROQUEBRUN
PRIEURE SAINT ANDRE
Un accueil vigneron chaleureux vous attend sur ce site magnifique chargé d'histoire.
Exploitation viticole de 10 ha, au coeur de l'appellation...
Exploitation viticole de 10 ha, au coeur de l'appellation...
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ROQUEBRUN
DOMAINE DU VIEUX CHAI
Vignoble familial en cave particulière. AOC Saint Chinian. Dégustation, Balades vigneronnes à thèmes. Groupes acceptés jusqu'à 20 personnes.
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ROQUEBRUN
LE MAS D'ALBO
Dans le parc naturel régional du haut Languedoc,au creux des gorges de l'Orb les vignes du mas d'Albo se répartissent en micro parcelles. D'un...
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ROQUEBRUN
LA MAISON DE L'EPICE
Production de safran et de produits dérivés (assaisonnements, confiture, vinaigre et sirops safranés). Visite de la safranière sur rendez-vous.
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ROQUEBRUN
L'ATELIER BRASSICOLE
Fabrication de bières artisanales biologiques de la vallée de l'Orb
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SAINT-CHINIAN
MAISON DES VINS DE SAINT-CHINIAN
La Maison des Vins de Saint-Chinian vous propose tous les vins de l’appellation Saint-Chinian au prix domaine. Vous y trouverez du conseil et la...
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SAINT-JEAN-DE-MINERVOIS
CAVE DE SAINT JEAN DE MINERVOIS
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SAINT-JEAN-DE-MINERVOIS
DOMAINE DE BARROUBIO
Sur le plateau de Barroubio, la famille Miquel gère, depuis la fin du XVè siècle, 27 ha de vignes et produit des vins de très haute qualité,...
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SAINT-MARTIN-DE-L'ARCON
LE MAS DU ROUYRE
Yannick Poras, vigneron indépendant propose des vins de la Haute Vallée de l'Orb, en Agriculture Biologique (8ha, 13 cépages).
Apéritif...
Apéritif...
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SAINT-PONS-DE-THOMIERES
LA CLÉE D'O FÉE
Installés en 2017, Ophélie et Frédéric cultivent 3,5 ha de vignes en 2ème année de conversion vers l'AB. Ils proposent des vins
originaux,...
originaux,...
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SIRAN
CLOS CENTEILLES
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SIRAN
MON JARDIN DE VIGNES
Mon Jardin de Vignes est situé dans le Minervois. Les vignes sont situées sur les Piemonts de la Montagne Noire, dans un vallon isolé,...
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SIRAN
MON JARDIN DE VIGNES
Patrick le vigneron, conduit des vignes manuellement, sans irrigation, le plus naturellement possible, dans un vallon isolé. Il produit 2 cuvées...
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VIEUSSAN
DOMAINE CARRIERE AUDIER
Le domaine familial a fait son lit des sols schisteux, très acides, qui se trouvent dans la vallée de l'Orb et du Jaur, plantés de cépages...
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