Les producteurs et les viticulteurs

Pour les vins rouges puissants du Languedoc, testez les vins AOP Minervois, Minervois-La Livinière et Saint Chinian, Saint Chinian-Berlou et Saint Chinian-Roquebrun. Pour les vins doux naturels, exigez le fameux muscat "petits grains" de St jean de Minervois. Pour des vins blancs plus vifs, goûtez les vins de la haute vallée de l’Orb. La palette de rosés quant à elle est assez large.

L’ensemble du territoire du Minervois au Caroux en Haut-Languedoc bénéficie du label national Vignobles & Découverte « Minervois, Saint- Chinain, Faugères » afin de mettre en valeur les vins, les appellations et l’offre oenotouristique des terroirs.

   

   

MAISON DES VINS DU MINERVOIS

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AGEL

   

DOMAINE DU BOSC ROCHET

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AGEL

   

TARTINES ET FRIANDISES

"Tartines et Friandises", entreprise artisanale, vous propose ses confits de fleurs, nectars de baies, gelées et confitures aux parfums de garrigue, ...

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AIGNE

   

DOMAINE SAINTE LUCHAIRE

Situé au cœur du Minervois, le domaine Sainte-Luchaïre est vieux de plus de 130 ans. Vignoble d'appellation, situé sur des coteaux qui bénéficient d'u...

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AIGNE

   

DOMAINE SAINTE LEOCADIE

Niché dans les garrigues et le causse d'Aigne, le domaine Sainte Léocadie s'étend sur une trentaine d'hectares formant une mosaïque de terroirs. Le cœ...

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AIGUES-VIVES

   

LES COTEAUX DU MINERVOIS

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AIGUES-VIVES

   

DOMAINE CAILHOL GAUTRAN

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AZILLANET

   

DOMAINE LE PECH D'ANDRE

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AZILLANET

   

CAVE LES 3 BLASONS

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BERLOU

   

LES COTEAUX DE BERLOU

Le vignoble de Berlou, classé AOC Saint-Chinian, est niché sur les derniers contreforts des Cévennes, au coeur du Parc régional du haut-Languedoc.
'e...

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COLOMBIERES-SUR-ORB

   

NINI'S

cuisine à domicile ou service traiteur aux gîtes du Château de Colombières.
Prestation de 1/2 pension, pension complète, repas de groupe et/ou de fête...

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COURNIOU

   

LA METAIRIE BASSE

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LA CAUNETTE

   

CHATEAU COUPE-ROSES

Le Château Coupe-Roses a été repris en 1987 par une enfant du pays, qui l'exploite avec son époux dans un esprit de tradition et de modernité, mariant...

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LA LIVINIERE

   

CELLA VINARIA

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LA LIVINIERE

   

CHATEAU FAITEAU

Exploitation familiale depuis 1920, ici, chaque génération apporte sa pierre à l'édifice dans la continuité et dans l'amour du travail bien fait. Da...

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LA LIVINIERE

   

CHATEAU SAINTE EULALIE

Domaine à haute valeur environnementale, Le Château est situé sur les hauteurs de La Livinière, à 250 mètres d'altitude au dessus du village. En arriv...

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LA LIVINIERE

   

DOMAINE LA COMBE BLANCHE

Je m'appelle Guy Vanlancker, un vigneron un peu différent des autres. Mon histoire est celle d'un gars qui a voulu changer de vie en 1981. Le hasard d...

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LA LIVINIERE

   

DOMAINE DE L'OSTAL

L'Ostal Cazes vous accueille pour vous faire découvrir ses vins produit d'un terroir exceptionnel de vignes , d'oliviers et de garrigue au coeur du cr...

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LA LIVINIERE

   

CHATEAU DE GOURGAZAUD

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MINERVE

   

DOMAINE CAVAILLES

Les parcelles cultivées à Minerve, en plein Minervois sur des terres argilocalcaires en pente permettent l'élaboration de vins bien charpentés avec de...

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MINERVE

   

DOMAINE VORDY

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MINERVE

   

CHÂTEAU DE MINERVE

Le Château de Minerve vous propose une dégustation ainsi que la vente de vins du Minervois qui tirent leurs caractères de nos terres argilocalcaires d...

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MONS

   

PISCICULTURE DU MOULIN

Elevage de truites Arc-en-ciel. Vente directe à la ferme. Pêche à la ligne en famille.
Produits fumés sur site, spécialités sur demande.

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OUPIA

   

LE MAS DES MEULES

Le Mas des Meules, domaine familial oléicole planté d'oliveraies de plus de 200 ans, où vous pourrez déguster les huiles et les olives du domaine.

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PARDAILHAN

   

MIEL ET DELICES

L’exploitation apicole familiale Miel et Délices vous accueille sur la commune de Pardailhan dans le département de l'Hérault.
Ayant des racines Toulo...

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ROQUEBRUN

   

CAVE DE ROQUEBRUN

Les vignerons de Roquebrun vous emmènent en Ht-Languedoc : paysages grandioses, village enchanteur. Sur les pentes escarpées de schiste, la vigne s'a...

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ROQUEBRUN

   

DOMAINE DU VIEUX CHAI

Vignoble familial en cave particulière. AOC Saint Chinian. Dégustation, Balades vigneronnes à thèmes. Groupes acceptés jusqu'à 20 personnes.

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ROQUEBRUN

   

LE MAS D'ALBO

Dans le parc naturel régional du haut Languedoc,au creux des gorges de l'Orb les vignes du mas d'Albo se répartissent en micro parcelles. D'un encépag...

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ROQUEBRUN

   

LA MAISON DE L'EPICE

Production de safran et de produits dérivés (assaisonnements, confiture, vinaigre et sirops safranés). Visite de la safranière sur rendez-vous.

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ROQUEBRUN

   

L'ATELIER BRASSICOLE

Fabrication de bières artisanales biologiques de la vallée de l'Orb

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SAINT-CHINIAN

   

MAISON DES VINS DE SAINT-CHINIAN

La Maison des Vins de Saint-Chinian vous propose tous les vins de l’appellation Saint-Chinian au prix domaine. Vous y trouverez du conseil et la possi...

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SAINT-JEAN-DE-MINERVOIS

   

CAVE DE SAINT JEAN DE MINERVOIS

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SAINT-JEAN-DE-MINERVOIS

   

DOMAINE DE BARROUBIO

Sur le plateau de Barroubio, la famille Miquel gère, depuis la fin du XVè siècle, 27 ha de vignes et produit des vins de très haute qualité, dont le f...

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SAINT-MARTIN-DE-L’ARÇON

   

LE MAS DU ROUYRE

Yannick Poras, vigneron indépendant propose des vins de la Haute Vallée de l'Orb, en Agriculture Biologique (8ha, 13 cépages).
Apéritif fermier chez l...

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SAINT-PONS-DE-THOMIERES

   

LA CLÉE D'O FÉE

Installés en 2017, Ophélie et Frédéric cultivent 3,5 ha de vignes en 2ème année de conversion vers l'AB. Ils proposent des vins
originaux, limités en ...

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SIRAN

   

CLOS CENTEILLES

Le Domaine de Centeilles, idéalement situé au cœur du Minervois-la Livinière, 1er cru classé du Languedoc, s'étend au pied de la Montagne Noire, face ...

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SIRAN

   

MON JARDIN DE VIGNES

Mon Jardin de Vignes est situé dans le Minervois. Les vignes sont situées sur les Piedmonts de la Montagne Noire, dans un vallon isolé, merveilleux é...

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VIEUSSAN

   

DOMAINE CARRIERE AUDIER

Le domaine familial a fait son lit des sols schisteux, très acides, qui se trouvent dans la vallée de l'Orb et du Jaur, plantés de cépages classiques,...

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