Annuaire des Restaurants du Minervois au Caroux en Haut Languedoc

 

Pour votre pause déjeuner ou pour une soirée entre amis, retrouvez dans ces pages les restaurants de notre territoire
Il y en a pour tous les goûts et tous les prix : restaurant gastronomique, traditionnel, pizzeria, bar à tapas ...
Consultez en ligne le planning d'ouverture des restaurants : OUVERTURE DES RESTAURANTS

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CAFE DE LA PLACE LA CAUNETTEzoom
DE VOLONTAT, André
4 place de l'Ormeau
LA CAUNETTE
+33 4 68 43 79 18
+33 6 78 76 76 48
A mi chemin entre la montagne et la mer, La Caunette est un petit village au cœur du Minervois. A 5 minutes de la cité de Minerve bien connue pour son histoire Cathare, le village est adossé à la falaise calcaire et traversé par la Cesse d'un bout à l'autre. Venez vous installer sur la terrasse du Bar de la place, à l'ombre des marronniers, tout près du quartier historique et vous pourrez déguster les vins de nos producteurs locaux dans un cadre idyllique.
Régionales françaises
 
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RESTAURANT LES MEULIERESzoom
PLIEU, Jonathan
Place Occitane
LA LIVINIERE
+33 4 68 75 40 16
+33 6 71 19 74 33
http://www.lesmeulieres.fr/
Situé au cœur de La Livinière, ce restaurant de tradition et d'innovation vous accueille dans une ambiance conviviale. Une terrasse d'été est ouverte de mai à septembre. Une salle est également prévue pour vos réunions, repas de famille, de groupes... Les mets proposés se concilient avec des vins locaux. La carte est renouvelée chaque saison avec une priorité aux producteurs, commerçants, vignerons du village et du canton. Ce restaurant vous fait découvrir les saveurs et couleurs du Minervois.
Cuisine gastronomique, Cuisine méditerranéenne, Cuisine poissons, Cuisine traditionnelle, Régionales françaises
 
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RELAIS CHANTOVENTzoom
BRU, Nicolas
17 Grand Rue
MINERVE
+33 4 68 91 14 18
http://www.relaischantovent-minerve.fr
Le Relais Chantovent vous réserve un accueil gracieux et efficace. Sa cuisine est élaborée à partir de produits régionaux frais, délicats et de grande qualité. La recherche de denrées du terroir fait la part belle à la création de sa carte et à sa présentation des vins.Vous dégusterez des plats faits entièrement maison avec une vue imprenable sur les Gorges du Brian.
Cuisine méditerranéenne, Cuisine traditionnelle, Nouvelle cuisine française, Régionales françaises
 

LE FAITOUT

   
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LE FAITOUTzoom
REVILLA, Frédéric
1 place du Pont
BERLOU
+33 4 67 24 16 99
http://www.lefaitout.net
Frédéric choisit ses produits parmi les producteurs locaux (navets de Pardailhan, chevreaux de Combebelle, fromage de chèvre de la Treille, ...). Nathalie sélectionne les meilleurs crus de l'appellation St Chinian et Coteaux de Berlou, établissant une belle carte de vins à prix doux. Un travail de recherche tout en sensibilité afin de partager leurs trouvailles, tant au niveau culinaire (prestations de cours de cuisine au restaurant et à domicile ou dégustations oenologiques en présence du viticulteur) qu'au niveau paysage; promenade botanique pour reconnaître les plantes alimentaires sauvages que Fréféric utilise. Accueil attentif. Salle contemporaine et lumineuse. Terrasse sous les platanes. Groupes bienvenus.
Labellisé Maître Restaurateur et Membre des Tables Gourmandes du Languedoc. BIB Gourmand Michelin
Cuisine méditerranéenne, Cuisine traditionnelle, Cuisine végétarienne
Dégustations œnologiques.
Panier pique-nique pour un repas champêtre en bord de rivière (sur réservation 48h à l'avance)
Assiette de Pays composée des produits locaux et accompagnée d'un verre de vin
Salle éclairée par une rotonde surplombant le jardin et le Rieu Berlou
 
RESTAURANT LA TABLE DES TROUBADOURSzoom
1 rue du porche
MINERVE
+33 4 68 91 27 61
+33 6 98 32 49 08
http://www.troubadours.fr
Restaurant, bar, crêperie , glacier
Cuisine traditionnelle et pizzas au feu de bois en juillet-août.
Vins du domaine des Troubadours (Maynadier Alain).
Cuisine grillades, Cuisine traditionnelle
 
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RESTAURANT AUBERGE DE MAUROULzoom
CROS, Jean Pierre
Hameau de Mauroul
SAINT-JULIEN
+33 4 67 97 27 73
+33 6 45 92 08 15
http://www.aubergedemauroul.fr
Dans un cadre préservé, au calme, un village pittoresque et charmant: Mauroul est niché dans la montagne. L'Auberge de Mauroul vous accueille dans un décor authentique et chaleureux. Nous vous proposons une cuisine à base de produits frais, des plats régionaux et traditionnels qui sont revisités et mis en valeur. Le chef Jean-Pierre réalise l'ensemble du menu, le pain et les desserts compris. Venir à l'Auberge de Mauroul, c'est s'offrir une parenthèse de plaisirs gourmands.
Cuisine gastronomique, Cuisine traditionnelle, Régionales françaises
 
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L'AUBERGE DE FERRALSzoom
HARDY, Nelly
Route de la Montagne Noire
FERRALS-LES-MONTAGNES
+33 4 67 95 03 83
En plein cœur du Parc Naturel du Haut Languedoc, le chef Pascal Noirot vous invite à une pause gourmande, en découvrant sa cuisine dans un cadre convivial.
Cuisine traditionnelle, Cuisine végétarienne, Régionales françaises
 
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LA CAVEzoom
Route de Cesseras
SIRAN
+33 4 34 36 65 10
https://lacavevigneronnesiran.com
La cave des vignerons à Siran a connu une sorte de renaissance avec l’installation d’un bar à vins dans les locaux dédiés autrefois au vin et à la vinification.
Longtemps abandonnée à son sort, la cave a repris vie sous la houlette de Sabine et Patrick qui souhaitent en faire un lieu de rencontre et de convivialité autour du vin et d’une cuisine variée au gré de l’inspiration de la cuisinière et des saisons.
 
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RESTAURANT LE SOMAILzoom
SAMATAN, Christine
2 avenue de Castres
SAINT-PONS-DE-THOMIERES
+33 4 67 97 00 12
Cuisine grillades, Cuisine méditerranéenne, Cuisine poissons, Cuisine traditionnelle, Fromage, Régionales françaises
 
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LE MAS DE ROUYREzoom
PORAS, Yannick
Le village
SAINT-MARTIN-DE-L'ARCON
+33 4 67 95 69 26
http://lemasdurouyre.com
Situé sur les flancs sud du CAROUX, la montagne enblématique du Parc Naturel du Haut Languedoc, le Vignoble du Mas du Rouyre produit des vins de qualité depuis 1995.
Fier de son appartenance à un terroir de qualité Yannick souhaite partagé avec tous la qualité des produits du Haut Languedoc et tout naturellement vient la création du Bar vigneron où vous pourrez découvrir les subtiles et merveilleuses alliances entre les vins du domaine et autres spécialités régionales.
Cuisine grillades, Spécialités Locales
Le bar à vin du Mas du Mouyre représente une étape dans la flânerie, un but de fin de journée, un point de chute...  Plus prosaïquement, un sujet de curiosité car ce bar à vin, nouvel atout du Mas du Rouyre, est en soi une très originale vitrine pour les produits fermiers du Haut Languedoc
 
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BRASSERIE L'ECOLEzoom
RUE FAUBOURG ST ROCH
OLARGUES
+33 6 47 65 04 23
http://www.ecolesolargues.com
L'école d'Olargues Brasserie aux influences belges et galerie d'art. Terrasse extérieure avec magnifique vue sur la vieille ville d'Olargues. Live Music plusieurs fois par semaine. Pour plus d'infos, rendez-vous sur Facebook https://www.facebook.com/lecolebrasserie/
Ouverture du Mercredi au Dimanche de 19h à 23h
Cuisine traditionnelle
 
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AUBERGE SAINT HUBERTzoom
VETILLARD , Vincent
10 avenue des orangers
ROQUEBRUN
+33 4 67 89 50 37
L'auberge Saint Hubert sera votre étape gastronomique. Une cuisine traditionnelle des plus sincères, à base de produits du terroir.
2 salles agréables avec vue sur le village et des terrasses où chantent les cigales
Régionales françaises
 

LE PETIT NICE

   
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LE PETIT NICEzoom
ARAGON, Jean-Christophe
Avenue du roc de l'estang
ROQUEBRUN
+33 4 67 89 64 27
http://www.restaurant-petit-nice.fr
Restaurant traditionnel situé au bord de l'Orb face à Roquebrun, beau petit village de caractère. La terrasse extérieure permet de profiter d'une vue imprenable sur l'Orb. La salle intérieure est entièrement vitrée afin de profiter du paysage tout au long de l'année.
Cuisine méditerranéenne, Cuisine traditionnelle
 
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LA MECANIQUE DES FRERES BONANOzoom
BONANO, CLEMENT
Lieu-Dit "La Mécanique"
COLOMBIERES-SUR-ORB
+33 4 67 97 30 52
Installé dans une ancienne filature au pied des montagnes du Caroux, expérimentez les deux espaces de restauration de "La mécanique" : la table gastronomique "Granit" et le comptoir bistro'nomique "le trou du kru".
En duo, Benjamin et Clément, les frères Bonano, proposent une cuisine raffinée, inspirée par la saisonnalité et les terroirs, ouverte sur le monde et magnifiée par la sélections des vins.
Cuisine gastronomique, Cuisine traditionnelle, Tapas
 

CHOCO BAR

   
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CHOCO BARzoom
1 ter Grand Rue
MINERVE
+33 6 40 40 88 53
Le CHOCO BAR c'est se désaltérer, se restaurer, des produits frais, sur place ou à emporter, et bien-sûr une touche de gourmandise avec un choix de chocolats, nougats, turbinés...
 
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KEZAKOzoom
PERROTIN, CATHERINE
Ancienne Gare
SAINT-ETIENNE-D'ALBAGNAN
+33 4 67 95 89 38
+33 6 31 25 47 95
Dans l’ambiance familiale et conviviale de l’ancienne gare de St Etienne d’Albagnan, le long de la Voie Verte Passa Païs, KEZAKO prend soin de vous et de la planète, et vous propose ses spécialités végétales et végétariennes, cuisinées maison avec des produits frais de saison, de préférence bio et local (produits lacto, ovo, sans-gluten sans-lactose): tapas, plat du jour, salades, tartes, burgers, wraps, desserts et sorbets, café/thé/tisane gourmands, jus de fruits et légumes frais, wraps, desserts et sorbets, café/thé/tisane gourmands, jus de fruits et légumes frais, kéfir, bières et vins.
Cuisine bio, Cuisine diététique, Cuisine végétarienne, Tapas
 
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LA BELLE VERTEzoom
TERRIER, Nathalie
chemin des pialettes
OLARGUES
+33 6 87 93 94 25
Guinguette en bord du Jaur dans l'un des plus beau village de France
Cuisine asiatique, Cuisine méditerranéenne, Cuisine orientale, Cuisine végétarienne, Spécialités Locales
 
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FLEURS D'OLARGUESzoom
ABRAHAMSSON, JOAN
Pont du Diable - D 908
OLARGUES
+33 4 67 97 27 04
http://www.fleurs-de-olargues.com/index_fre.html
Restaurant situé dans l’un des plus beaux villages de France, la terrasse au bord de la rivière offre une vue imprenable sur le village médiéval et son pont du Diable. Une cuisine raffinée et gastronomique, avec des produits frais de saison parfumés aux épices du monde et aux notes d’herbes fraîches de notre jardin au bord de l’eau. La cuisine ouverte sur la salle vous fera profiter de tous les arômes surtout celui du pain maison. Notre sélection des vignerons de la région est pleine de promesses.
Cuisine méditerranéenne, Cuisine végétarienne, Nouvelle cuisine française
 
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LE LEZARD BLEUzoom
LAUNAIS, MANUE
Chemin Départemental 14
VIEUSSAN
+33 4 67 97 10 21
Café de pays, avec grand choix de bières de qualité.
Cuisine du Monde, agrémentée avec les produits de notre terroir.
Restauration rapide soignée végétarienne, biologique et commerce équitable. Salades,tapas d'ici et ailleurs
Cuisine traditionnelle pour tous. Accès wifi.Accès ordinateur
Jardin avec vue sur le village
Jeux pour enfants
Chaises bébés
Cuisine méditerranéenne, Cuisine traditionnelle, Cuisine végétarienne, Tapas
 
AUBERGE DES GORGES DE MADALEzoom
AZEMA, Stéphane
Sévirac
COLOMBIERES-SUR-ORB
+33 4 67 23 01 93
http://www.aubergedemadale.com/
Cuisine traditionnelle et créative à base de produits frais locaux.
 
AUBERGE LES ACACIASzoom
GUILLOSSOU, Laurent
Avenue d'Occitanie
COURNIOU
+33 4 67 97 31 64
http://www.restaurantcourniou.com
A 5 km de St-Pons, la chaleur d'un intérieur languedocien traditionnel.
Au coin de la cheminée, une cuisine aux saveurs méditerranéennes et du terroir.

Spécialités : Foie gras, tripes, cassoulet
Cuisine traditionnelle, Régionales françaises
 

L'ATELIER 7

   
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L'ATELIER 7zoom
MARAVAL , Jean Paul
AVENUE DU MARTINET
COLOMBIERES-SUR-ORB
+33 9 52 32 19 75
A proximité des gorges de Colombières, plongez dans un décor atypique. Cuisine à partir de produits frais
Cuisine méditerranéenne
Restaurant style ancien atelier industriel ou ancien bistrot
 
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CAVE ST MARTINzoom
LE COQ, Raimond
26, Avenue du Roc de L'estang
ROQUEBRUN
+33 4 67 24 56 49
+33 6 33 60 57 06
http://lacavesaintmartin.fr/
BAR à VIN :
Vins des copains au verre, assiettes de tapas, charcuterie, fromage, légumes de saison,…
EN ÉPICERIE :
Produits régionaux, artisanaux certifiés ou non en Agriculture Biologique, charcuterie cochon Ibérique "Pata Negra", produits artisanaux d'ailleurs.
EN CAVE :Vins d'ici et vins d'ailleurs, les plus nature possible.
Cuisine bio, Cuisine méditerranéenne
 
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HOTEL RESTAURANT LAISSAC-SPEISERzoom
SPEISER , Pascal
Avenue de la Gare
OLARGUES
+33 4 67 97 70 89
http://www.restaurant-laissac.fr
Au cœur du village classé d'Olargues. Salle spacieuse pouvant accueillir des banquets (jusqu'à 100 convives).En saison d'été service en Terrasse ombragée. Recommandé par le Guide du Routard 2013, 2014,2015,2016
Cuisine grillades, Cuisine traditionnelle, Régionales françaises
 
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LA GUINGUETTE DU CANOEzoom
GACHET, Cécile
Base de canoë
ROQUEBRUN
+33 6 07 52 09 14
Guinguette avec grande terrasse sur l'Orb; superbe vue sur le village de Roquebrun.
Restauration rapide jusqu'à 19h: Grillades, PJ, Salades, Pâtes et tarte salée, frites, sandwich, burger, pain américain etc...
A partir de 20h, la Guinguette se transforme en un petit restaurant et propose: Grillades, brochettes de viandes, brochettes de la mer, salades, charcuterie, fromages, tartes salées, Rouille sétoise et cela en terrasse extérieure découverte au bord de l'Orb ou bien sous bâche.
Des soirées animées ou concerts sont organisées tout au long de la saison estivale.
Cuisine grillades, Cuisine méditerranéenne, Cuisine traditionnelle
 

LE FUNAMBULE

   
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LE FUNAMBULEzoom
DURAND, MARTINE
Avenue du champ des horts
OLARGUES
+33 4 67 97 72 06
Brasserie-restaurant traditionnel, cuisine familiale et rapide, voûte en pierre. Ouvert toute l'année.
Cuisine grillades, Cuisine traditionnelle, Régionales françaises
 
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LA FORGE D'ALIJOzoom
RENAUDOT, Clément
9 bis rue de la tour
MINERVE
+33 6 85 24 94 65
La Forge d'Alijo a le plaisir de vous proposer à la vente divers produits à emporter pour consommer tout au long de votre visite ou bien pour votre randonnée !
 
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PIZZERIA LA LAMPISTERIEzoom
, INGRID ET NATACHA
Avenue de la Gare
OLARGUES
+33 6 23 87 32 51
Au bord de la Voie Verte, Pizzas au feu de bois, produits frais, bruschettas, glaces suivant saison.
Cuisine méditerranéenne
 

LE BISTRONOME

   
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LE BISTRONOMEzoom
1 rue Charles Barthes
SAINT-PONS-DE-THOMIERES
+33 4 67 95 34 28
http://www.lebistronome34.com
Situé au cœur du village de St Pons de Thomières, ses caves voûtées vous accueillent pour partager et échanger joyeusement, d’une table à l’autre, en dégustant vins & saveurs du Midi, à la lumière du soleil couchant pour ceux qui choisissent la terrasse couverte.

Le Bistronome est un bar à vins où l’on déguste des tapas et autres plaisirs gourmands, servis frais, chaque jours.
Régionales françaises, Tapas
 
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SNACK LOULETTEzoom
Parking des gorges d'heric
MONS
+33 6 87 48 91 92
Snack - Buvette - Vente à emporter - Glace
A l'entrée des Gorges d'Héric
Durant l'été Apéro Musical 1 fois par semaine
 
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