Minerve - 5 novembre 2018
RENCONTRE DES PROS du tourisme
Le 5 novembre 2018, après un report dû aux mauvaises conditions météo, la première rencontre des socios professionnels du tourisme du Minervois au Caroux s’est déroulée dans la bonne humeur et l’échange au Domaine des ALIBERTS à Minerve.
L'accueil au Domaine les Aliberts à Minerve
Une vingtaine de participants ont pu apprécié l’accueil de Barbara et Wendel, heureux propriétaires de cette bastide du 13e siècle et la qualité des hébergements regroupant 5 gîtes de grand confort autour d’une piscine, d’un sauna, d’un hammam… installés au milieu des vignes du Minervois aux couleurs chatoyantes en cette saison d’automne.
Visite guidée de Minerve
Les participants ont eu l’occasion de suivre la visite de Minerve, la cité Cathare, guidée par la dynamique Leslie, guide conférencière.
Les interventions
De retour aux Aliberts, ce fut au tour de Bertrand Cros du Cru Minervois de nous présenter l’appellation viticole et l’événement à ne pas rater pour découvrir les cuvées des vignerons : les « Tastes en Minervois » qui se déroulent chaque année le premier weekend de septembre mêlant avec bonheur la dégustation de vins et les « tastes » des grands chefs locaux. Un programme festif et même familial puisque la volonté des organisateurs est de proposer des animations pour les enfants…
Les Tastes en Minervois, un événement à ne pas manquer !
La transition était alors toute trouvée pour présenter ensuite la démarche « Vignobles et Découvertes Minervois, Saint Chinian, Faugères » avec Aurélie Appert du Pays Haut Languedoc et Vignobles.
Retrouvez la présentation Vignobles et Découvertes :
Gaëlle Poirion, propriétaire de chambres d’hôtes et d’un gîte à Riols « Le Clos d’Audio » et Présidente de l’Office de tourisme, a ensuite fait un focus sur le patrimoine, notamment celui qu’elle connaît le mieux celui du Pays Saint Ponais.
Les activités de pleine nature n’étaient pas en reste ! Lydie Lemoine a présenté la diversité de l’offre de sports nature et la démarche du Pôle de pleine nature « Montagnes du Caroux », puis a détaillé quelques labels qui peuvent être développés sur notre territoire, notamment grâce à l’accompagnement deCette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. , référente « classement et labels » au sein de l’équipe de l’office de tourisme.
Pour en savoir plus, retrouvez les présentations :
Sur les activités de pleine nature :
Sur les labels/classements :
Le moment de convivialité
Le 5 novembre 2018, après un report dû aux mauvaises conditions météo, la première rencontre des socios professionnels du tourisme du Minervois au Caroux s’est déroulée dans la bonne humeur et l’échange au Domaine des ALIBERTS à Minerve.
L'accueil au Domaine les Aliberts à Minerve
Une vingtaine de participants ont pu apprécié l’accueil de Barbara et Wendel, heureux propriétaires de cette bastide du 13e siècle et la qualité des hébergements regroupant 5 gîtes de grand confort autour d’une piscine, d’un sauna, d’un hammam… installés au milieu des vignes du Minervois aux couleurs chatoyantes en cette saison d’automne.
Visite guidée de Minerve
Les participants ont eu l’occasion de suivre la visite de Minerve, la cité Cathare, guidée par la dynamique Leslie, guide conférencière.
Les interventions
De retour aux Aliberts, ce fut au tour de Bertrand Cros du Cru Minervois de nous présenter l’appellation viticole et l’événement à ne pas rater pour découvrir les cuvées des vignerons : les « Tastes en Minervois » qui se déroulent chaque année le premier weekend de septembre mêlant avec bonheur la dégustation de vins et les « tastes » des grands chefs locaux. Un programme festif et même familial puisque la volonté des organisateurs est de proposer des animations pour les enfants…
Les Tastes en Minervois, un événement à ne pas manquer !
La transition était alors toute trouvée pour présenter ensuite la démarche « Vignobles et Découvertes Minervois, Saint Chinian, Faugères » avec Aurélie Appert du Pays Haut Languedoc et Vignobles.
Retrouvez la présentation Vignobles et Découvertes :
Gaëlle Poirion, propriétaire de chambres d’hôtes et d’un gîte à Riols « Le Clos d’Audio » et Présidente de l’Office de tourisme, a ensuite fait un focus sur le patrimoine, notamment celui qu’elle connaît le mieux celui du Pays Saint Ponais.
Les activités de pleine nature n’étaient pas en reste ! Lydie Lemoine a présenté la diversité de l’offre de sports nature et la démarche du Pôle de pleine nature « Montagnes du Caroux », puis a détaillé quelques labels qui peuvent être développés sur notre territoire, notamment grâce à l’accompagnement de
Pour en savoir plus, retrouvez les présentations :
Sur les activités de pleine nature :
Sur les labels/classements :
Le moment de convivialité
Ces rencontres se sont poursuivies par un moment convivial autour d’un joli feu de cheminée : chacun s’est présenté et les conversations sont allées bon train autour du buffet de produits locaux :
- Plateau de charcuterie de la boucherie charcuterie Dubois à (Olargues),
- Pain de la boulangerie de Riols,
- Olives et tapenades du Mas des meules (Oupia),
- Fromages de chèvre la ferme des bouquets (La Caunette),
- Pains d’épices du Rucher de nos Aïeuls (St Julien),
- Assortiments sucré salé de Tartines et friandises (Agel),
- Crème de châtaignes de la Ferme de Dausse (St Etienne d'Albagnan),
- Confitures de la Métairie Basse (Courniou),
- Le muscat de St Jean de Minervois,
- Les vins de la Clée d'Ô Fée de St Pons,
- Les vins du Mas du Rouyre (St Martin de l'Arçon),
- Les vins du Domaine Vordy (Minerve)
L'Office de tourisme remercie vivement tous les participants (hôtes, producteurs, intervenants, prestataires...) pour leur présence à ces rencontres professionnelles !
- Plateau de charcuterie de la boucherie charcuterie Dubois à (Olargues),
- Pain de la boulangerie de Riols,
- Olives et tapenades du Mas des meules (Oupia),
- Fromages de chèvre la ferme des bouquets (La Caunette),
- Pains d’épices du Rucher de nos Aïeuls (St Julien),
- Assortiments sucré salé de Tartines et friandises (Agel),
- Crème de châtaignes de la Ferme de Dausse (St Etienne d'Albagnan),
- Confitures de la Métairie Basse (Courniou),
- Le muscat de St Jean de Minervois,
- Les vins de la Clée d'Ô Fée de St Pons,
- Les vins du Mas du Rouyre (St Martin de l'Arçon),
- Les vins du Domaine Vordy (Minerve)
L'Office de tourisme remercie vivement tous les participants (hôtes, producteurs, intervenants, prestataires...) pour leur présence à ces rencontres professionnelles !
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