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  • happy new year 2019
    Une très bonne année 2019 !!

    Envie de faire la fête jusqu'au bout de la nuit ? ou plutôt... Envie de se laisser guider et de vous accorder un moment de détente ?

    Nos restaurateurs du Minervoix au Caroux ont planché pour votre propre plaisir et répondre à toutes vos envies !

  • Fête du mimosa à Roquebrun
    Le magnifique village deRoquebrun, accroché à la roche et baigné par l'Orb, fête le 2ème Dimanche du mois de février, sa traditionnelle fête du mimosa.
  • La fête du cochon à St Pons
    Le 24 février, vous pourrez toute la journée déambuler dans les rues de St Pons de Thomières. Des animations, des chansons et danses traditionnelles !
  • Paysage d'hiver qui s'installe ...
    Venez découvrir les trésors du Minervois au Caroux qui vous émerveilleront en toutes saisons ! Un territoire à découvrir en famille, entre ami ou même en solo !
  • Le Muscat à Noël met les papilles en fête !!!
    Une robe colorée et brillante, un nez porté sur les agrumes et une attaque fraîche en bouche : telles sont les caractéristiques du Muscat de St Jean du Minervois.
    Ce vin précieux réjouit les repas de fête !!!
  • minerve site cathare
    Capitale historique du Minervois, cette cité puissante était un refuge pour les hérétiques cathares. Minerve est classée parmi les "Plus beaux villages de France". Le territoire "Cité de Minerve, Gorges de la Cesse et du Brian" est engagé dans une démarche visant à l'obtention du label "®Grand Site de France".
  • Votre avis nous intéresse !
    Vous avez séjourné du Minervois au Caroux (ou ailleurs en Occitanie) ? Donnez votre avis et tentez de gagner des séjours...
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