Marchés
Faites vos emplettes du Minervois au Caroux
Les marchés permanents
Le calendrier des marchés hebdomadaires du Minervois au Caroux :
- Mardi matin : Olonzac - De l'Av de Homps à la place du portail bas - De la Grand'rue à la place du marché aux herbes.
- Mercredi matin : St Pons de Thomières - De la place des Tilleuls à la place du Foirail
- Jeudi matin : Mons La Trivalle - Avenue de la gare, Esplanade devant la mairie
- Jeudi soir (à lieu tous les 15 jours, 17h00 à 19h00) : Agel - Salle des fêtes
- Vendredi matin : Roquebrun - Esplanade Farret
- Samedi matin : Félines-Minervois
- Dimanche matin : St Pons de Thomières - Place des Tilleuls
Olargues - Place Alexandre Laissac
St Julien - Place de Vilaris

Les marchés saisonniers
- Mercredi soir : Vélieux
De début juin, retrouvez un marché de producteur (jusqu'à mi-septembre) tout les mercredis, de 18h à 19h30
Légumes, fromages, miel, bières, vin etc..., le tout en local et direct producteur.
Il s'y ajoutera entre 2 à 3 soirée spéciales dans l'été avec restauration et musique (les dates sont à déterminer encore).
- Mercredi soir : Vilaris - Saint Julien
Du 16 au 27 Août. Faites le plein de produits fermiers, mangez sur place des produits (à l'assiette ou au verre si c'est du vin) en direct des producteurs, en bénéficiant d’une animation musicale pour plus convivialité.
Des soirées conviviales pour se restaurer avec les produits des producteurs locaux, proposés à l’assiette et au verre si c'est du vin, dans un ambiance festive.
Restauration sur place.
Jeudi soir : Riols (stade)
7 et 21 Août à 19h : artisans et producteurs
- Dimanche matin : Ferrals les Montagnes
De fin Juin à fin Août
- Ponctuellement : Olargues en nocturne - Les Mardi 15 Juillet et Lundi 18 Août

Les heures de début et de fin de marché peuvent varier en fonction de la météo et de la saison.
Des annulations sont possibles pour diverses causes : mauvais temps, grèves, etc.