Bar à vin, Brasserie, Restaurant bistronomique, Restauration à thème
LA CAVE
Présentation
Installée dans une ancienne cave coopérative de 1907, La Cave à Siran est un lieu atypique où se rencontrent gastronomie, vin et culture. Sabine et Patrick y proposent une cuisine de saison, élaborée à partir de produits locaux issus de l’agriculture biologique ou raisonnée. Chaque plat raconte le terroir du Minervois, valorisant les producteurs du coin et les circuits courts. Les tapas savoureux accompagnent une belle sélection de vins naturels et bio, dans une ambiance conviviale et artistique. La terrasse ombragée invite à la détente, tandis que l’intérieur conserve le charme brut de la cave d’origine. Plus qu’un restaurant, c’est un espace vivant où se mêlent saveurs, rencontres et musique.
Type de restauration
- Bar à vin
- Brasserie
- Restaurant bistronomique
- Restauration à thème
Spécialités culinaires
- Cuisine bio
- Cuisine traditionnelle
- Cuisine végétarienne
- Tapas
Capacité
40 couverts
36 couverts en terrasse
Accueil
Ouverture
du 31/10/2024 au 28/02/2025
Fermé le Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche
Octobre à Février : généralement fermé, sauf événements ponctuels ou privatisations
du 01/03/2025 au 30/04/2025
lundi : 12h00 - 13h15 / 18h30 - 20h30
jeudi : 12h00 - 13h15 / 18h30 - 20h30
vendredi : 12h00 - 13h15 / 18h30 - 20h30
samedi : 12h00 - 13h15 / 18h30 - 20h30
dimanche : 12h00 - 13h15 / 18h30 - 20h30
Fermé le Mardi, Mercredi
du 01/05/2025 au 31/05/2025
jeudi : 12h00 - 13h15 / 18h30 - 20h30
vendredi : 12h00 - 13h15 / 18h30 - 20h30
samedi : 12h00 - 13h15 / 18h30 - 20h30
dimanche : 12h00 - 13h15 / 18h30 - 20h30
Fermé le Lundi, Mardi, Mercredi
du 01/06/2025 au 30/09/2025
lundi : 12h00 - 13h15 / 18h30 - 20h30
jeudi : 12h00 - 13h15 / 18h30 - 20h30
vendredi : 12h00 - 13h15 / 18h30 - 20h30
samedi : 12h00 - 13h15 / 18h30 - 20h30
dimanche : 12h00 - 13h15 / 18h30 - 20h30
Fermé le Mardi, Mercredi
du 31/10/2025 au 28/02/2026
Fermé le Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche
Octobre à Février : généralement fermé, sauf événements ponctuels ou privatisations
Accueil de personnes handicapées
Animaux acceptés
Gratuit
Langues parlées
Aménagements
Équipements
- Boutiques
- Cabine téléphonique / Point phone
- Chaise haute/réhausseur
- Parking
- Parking bus
- Piano bar
- Terrasse
Services
- Drive - Retrait sur place
- Menu groupe
- Plats à emporter
- Traiteur
Tarifs
Modes de paiement
- Visa
- Chèques bancaires et postaux
- Espèces
- Virements
Contact / réservations
Adresse
LA CAVE
Route de Cesseras
34210 SIRAN
Coordonnées GPS : 43.3147790 / 2.6642363
