Villages du Minervois-Caroux

Soyez nature
Au coeur du Parc naturel régional du Haut-Languedoc, la variété des ambiances et des paysages à de quoi satisfaire toutes les envies ! Des plaines vigneronnes du Minervois jusqu'aux pentes abruptes des aiguilles du Caroux, le Haut Languedoc ne manque pas de charme : rivières, lacs (Jouarres et Vesoles), gorges (Cesse, Brian, H2ric, Colombières, Orb...), grottes, plateaux calcaires, coteaux schisteux, forêts..Soyez curieux
Des vestiges témoignent d’une occupation préhistorique (grottes, menhirs, dolmens…) et gallo-romaine (voie romaine). De nombreux monuments rappellent l'époque médiévale (castrum, Cité cathare de Minerve…), certains sont construits avec le marbre de Saint Pons, richesse exploitée depuis l’époque romaine que l’on retrouve aux quatre coins du monde !Soyez actif
Escalade, canoë, canyoning, randonnée, vélo, VTT, de la plaine à la montagne, en passant par le canal du midi laissez-vous surprendre par la diversité et la qualité des activités de pleine nature.Soyez gourmand
Régalez vos papilles d’olives, de miel, de marrons… et préparez vos escapades oeno-touristiques en testant les vins AOP Minervois, Minervois-La Livinière, Saint Chinian-Berlou & Roquebrun, sans oublier le fameux muscat « petits grains » de St-Jean-de-Minervois.



































 
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