Appellations
AOC & AOP
Découvrez nos appellations du Minervois au Caroux.
L’ensemble du territoire du Minervois au Caroux en Haut-Languedoc bénéficie du label national Vignobles & Découverte
« Minervois, Saint-Chinian, Faugères » afin de mettre en valeur les vins, les appellations et l’offre oenotouristique des terroirs.
Pour les vins rouges puissants du Languedoc, testez les vins AOP Minervois, La Livinière et Saint Chinian, Saint Chinian-Berlou et Saint Chinian-Roquebrun. Pour les vins doux naturels, exigez le fameux muscat "petits grains" de St jean de Minervois. Pour des vins blancs plus vifs, goûtez les vins de la haute vallée de l’Orb. La palette de rosés, quant à elle, est assez large.
Pour en savoir plus sur chacune des appellations :
LE SAVIEZ-VOUS ?
La vigne fait, elle aussi, des fleurs !
Mais, elles sont si discrètes qu'elles passent inaperçues.
Pourtant, à la mi-juin, leur parfum envahit les vignes et rappelle l'odeur du chèvrefeuille.
Pour une dégustation et pour rencontrer nos vignerons, retrouvez la liste de ceux qui vous accueillent au caveau :
